Årets sista tårtigt inlägg

2011-12-30 23:41:28 Allmänt 2 Kommentarer
God fortsättning!
Förhoppningsvis har ni haft en riktigt bra och fin jul. Vår jul var riktigt mysig och fin, många julklappar, mycket julmat och julgodis. Mycket kärlek och mys. Nu är det ytterligare ett år till nästa jul, men som bekant går tiden ju fort. Imorgon är det nyårsafton, ett avslut på detta år som för mig och familjen har varit ett bra år med mycket roliga händelser. Bland annat mitt intresse för tårtskapande!

Ett nytt år med nya möjligheter och nya händelser. Nästan som ett oskrivet blad!

Ett riktigt tårtigt år blir det, hoppas jag! En av julklapparna som jag fick innehöll tårtrelaterade produkter och böcker så nu kan jag göra ännu finare tårtor ;) Nej men det var en riktigt bra julklapp, det får mina idéer att flöda något enormt!

Årets sista tårta görs imorgon, en nyårstårta till vår nyårsafton som vi ska ha med våra stora & små vänner.
Men här kommer en bild på jultårtan som vi åt på julafton.



Pepparkaksmousse - vit chokladmousse - saffransgrädde
Locket & dekorationerna gjordes av marsipan.
Ätbart glitter.

 


ETT RIKTIGT GOTT NYTT ÅR
önskar vi er!



MFF tårta

2011-12-23 23:46:15 Allmänt 0 Kommentarer
Vår granne beställde en tårta till sin son som fyller 7 år på självaste julafton och de är fotbollstokiga hela familjen. Så som rubriken lyder blev det en MFF tårta ;)




Julgodis

2011-12-23 23:41:42 Allmänt 1 Kommentarer
Nu i dagarna har jag tillbringat mycket tid vid spisen och gjort många julgodis.
Som till exempel polkagrisbräck, mozartkulor, snöbollar, knäck, jordnötsfudge, pepparkakstryffel och lite till.

 

Jordnötsfudge, så otroligt goda!

 

Mozartkulor

 

Polkagrisbräck




julklappsspel-tårta

2011-12-22 00:12:16 Allmänt 3 Kommentarer
En arbetskollega till sambon lämnade in en beställning på tre tårtor till förra helgen, två av dem skulle vara födelsedagstårtor och den ena skulle gärna gå i jultema då det var till julklappsspelet som kollegan hade.

Resultatet blev så här:



Julklappstårtan:
Choklad tårtbotten
Fyllningar: hallonmousse & vaniljmousse

Lila födelsedagstårtan:
Choklad tårtbotten
Fyllningar: Hallonmousse & kokosmousse

Juliga födelsedagstårtan:
Ljus tårtbotten
Fyllningar: Tobleronemousse & vaniljmousse

Tårtorna täcktes med marsipan
Ätbart glitter

   

 

 

 


Saftiga lussekatter

2011-12-21 23:57:04 Allmänt 1 Kommentarer
För ett par veckor sen bakade vi lussekatter, för min del är det ett måste till lucia och jul!
Mini´s dagiskompis (ja jag vet att det numera heter förskola men dagis låter bättre anser jag) var här på besök så tjejerna fick baka själva. Resultatet blev pyttesmå lussekatter, igelkottar, elefant med mera. Deras fantasier hade inga gränser :) Sen tröttnade de dock efter ett tag så jag fick ta över och baka enorma och saftiga lussekatter som fyllde huset med en underbar doft av jul.

 

Choklad- och jordnötskakor

2011-12-21 23:41:15 Allmänt 0 Kommentarer
Till sambons födelsedagsfirande gjorde jag, utöver tårtan, även lite kakor. Bland annat choklad- och jordnötskakor som är så smarriga! Det blir väldigt många kakor av receptet, vilket inte syns på bilden ;)



Choklad- och jordnötskakor (receptet hittade jag här)

125 gram  smör/margarin
2,4 dl  råsocker
2,4 dl  strösocker
1 st  ägg
2 tsk  vaniljsocker
1 tsk  bikarbonat
2 msk  kakao
1 dl  jordnötssmör
4 dl  mjöl

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Rör matfett och socker smidigt.
  2. 2. Tillsätt ägget och rör tills det är slätt och smidigt.
  3. 3. Tillsätt vaniljsocker, bikarbonat och kakao och rör om.
  4. 4. Blanda i jordnötssmöret och rör om noga så att det blandar sig med smeten.
  5. 5. Tillsätt till sist mjölet och blanda väl.
  6. 6. Rulla bollar av smeten och lägg dem på bakplåtspapper. Kakorna flyter ut under gräddningen så lämna lite mellanrum mellan kakorna.
  7. 7. Grädda kakorna i 175 grader i 12-15 minuter.


    Enjoy!

Tårta i kärlekens tecken

2011-12-21 23:33:53 Allmänt 1 Kommentarer

För snart två veckor sen fyllde sambon år och det innebar så klart tårttillverkning ;)

  

Kärleken övervinner allt!

Choklad tårtbotten
Fyllningar: Daimmousse & vaniljmousse
Spacklade tårtan med lite grädde innan locket (röd marsipan) lades på.
Dekorationer: Röd och vit marsipan
Ätbart glitter


Tiden

2011-12-21 00:02:30 Allmänt 2 Kommentarer



Tiden flyger, som vanligt, sin kos och man hinner knappt med.
Nu är det endast fyra dagar kvar till julafton,
förberedelser pågår för fullt i vårt juliga hus.

Pepparkakskola. Janssons frestelse. Mozartkulor. Köttbullar.
Julbröd. Polkagrisbräck. Kola. Knäck. Röd kål. Jultårta.
Och mycket, mycket mer!

Barnen är förväntansfulla och ivriga.
Liksom vi vuxna ;)

Än är det grönt utomhus men hoppet är det
sista som överger människan.
Än finns det tid för snön att måla
landskapet vit.


Bajen

2011-12-09 13:23:25 Allmänt 3 Kommentarer
En tolk på universitetet beställde två tårtor till deras släktkalas och eftersom födelsedagsbarnet är en riktigt inbiten Hammarbyfan ville hon att jag skulle göra hammarby tårtor. Det blev dessa:



Att göra fotbollsrelaterade tårtor är en utmaning.
Det är som att pussla med alla dessa små delar!

Som tur är så har jag en sambo som kan ta ut mallar osv på sitt jobb.
Vilket underlättar väldigt mycket även om det är pillrigt och tar tid att göra logor.

Beställaren lämnade önskemål på fyllningar och det blev
blåbärsmousse och vit chokladmousse med choklad tårtbotten.
Täcktes med marsipan och dekorationerna är gjorda av
marsipan och sockerpasta.
Gräset innehåller smarrig vit chokladsmörkräm med grön hushållsfärg.

Nu ska jag vila inför imorgon då det är dags att göra
sambons födelsedagstårta, blir en mycket speciell sådan ;)


en julig tävling

2011-12-04 22:08:40 Allmänt 1 Kommentarer
Det är roligt att delta i olika tävlingar även om jag inte brukar ha turen på min sida, som mest har jag vunnit 75 kr på triss ;) Otur i spel men tur i kärlek, ja så är det väl ;)




Detta är vad jag tävlar om inne hos Tumadre
En röd sådan skulle matcha vårt juliga kök!

I dagens lucka har du chansen att vinna en Sil-Pin Silikonkavel från Bagaren och Kocken, i valfri färg, värde 499:-. Perfekt nu i juletider då det bakas mycket pepparkakor och lussekatter!


Ytan är belagd med 100% non stick silikon som gör din bakning smidigare och enklare. Kaveln har ergonomiska handtag i kromat stål och är enkel att rengöra med diskmedel och ljummet vatten (får ej läggas i blöt eller köras i diskmaskin!)

Dagens tävlingsuppdrag:
- Dela detta inlägg på antingen din blogg (låna bild och text) eller Facebook (länka till inlägget i din statusrad). Lämna sedan en kommentar under detta inlägg och berätta att du är med och tävlar.

- För en extrachans att vinna: gilla Bagaren och Kocken på Facebook och få samtidigt ta del av nyheter och kampanjer.

- Kom ihåg att ange e-postadress, så att jag kan kontakta dig vid eventuell vinst.

- Tävlingen avslutas 4 december 2011 kl. 23.59. Lycka till!



Julkalender

2011-12-02 08:17:28 Allmänt 1 Kommentarer
Nu är det december igen, en så välkommen månad!
Mysiga morgnar framför julkalendern på tv, barnen öppnar deras julklappskalender, julbelysning i alla fönster, advent, pepparkakshus, pepparkaksbakning, lussekatter, julgodis, ja listan kan göra lång ;)

Naturligtvis passar jag på och deltar i denna juliga tävling



Carolines smyckeskrin har en julkalender som innehåller många fina vinster