En utmaning
08:08:21 Allmänt 13 Kommentarer 
Fyllningar: Blåbärmousse/Kokosmousse
Vaniljmousse/Ahlgrensfluff
Blåbärmousse/vaniljmousse
Lock & dekorationer: sugarpaste
"Gräset" är gjort av vit chokladsmörkräm och grön hushållsfärg
För ett tag sen fick jag förfrågan från en mamma till min sons klasskompis
om jag ville göra födelsedagstårta till deras släktkalas.
Jag fick genast idéer och det skulle räcka till cirka 30 personer så
jag valde att göra tre runda tårtor. Kan lugnt meddela er att det är verkligen
inte så lätt att överföra mina bilder från huvudet till tårtorna ;)
Mina idéer, mitt sydamerikanska temperament och saker som inte går som planerat = Många svordomar ;)
Det är en orsak till att jag inte skulle klara av att syssla med det här på heltid som många
anser att jag bör göra ;)
Dessa tre tårtor var verkligen en utmaning, särskilt de två första, dvs
Dalby Gif och fotbollen. Tog längre tid så att jag inte riktigt hann göra den sista
tårtan lite finare än som den blev. Men ROLIGT var det att få göra dem!
Avslutningsvis vill nyfikna jag ställa en fråga till er, mina kära bloggläsare:
Vem är du?
Var bor du?
Hur känner du mig?
Hur hittade du min blogg?
Vad är dina favorit bakverk?
Tack för att du tog dig tid att besvara mina frågor här.
På återseende ;)
syster och rosett
22:00:40 Allmänt 3 Kommentarer 
En nästan färdig tårta som jag gjorde till min systers födelsedag förra veckan.
Som ni ser på bilden hade jag inte fixat kanten än.
Det var min första rosett, det var både roligt och pillrigt att göra den.
Ibland blev det så pass pillrigt att jag ville ge upp, men som jag brukar säga:
"Skam den som ger sig" ;)
Locket är gjort av
marshmallow fondant.
Tårtdekorationerna är gjorda av sugarpaste,
nästa gång kommer jag dock att använda en annan sort
som blir hård ganska snabbt. Denna rosett ville helst lägga sig platt
så jag fick peta in ett par rosa kulor som stöd.
Fyllningarna var hallon/blåbärmousse och kokosmousse.
Tog ingredienser jag redan hade hemma.
Nu till helgen blir det några olika fyllningar till de tre tårtor
jag ska göra.
Tryffelkaka
17:53:17 Allmänt 1 Kommentarer Tryffelkaka
100 gr smör
100 gr socker
100 gr mörk choklad (70 % )
3 ägg
1/2 dl vetemjöl
Topping:
150 gr vit choklad
50 gr smör
2 msk vispgrädde
Garnering:
1 msk krossade choklad
1.
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smör, socker och choklad i en kastrull på svag värme.
Vispa ner äggen, ett i taget och sikta mjölet.
2.
Häll smeten i en smord avlång form .
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20 - 25 minuter. Låt svalna.
3.
Smält vit chokladen över vattenbad och låt sen det svalna.
Rör ner smöret i chokladen och tillsätt grädden.
Ställt det kallt i ca 20 minuter. Bred ut smeten på kakan och strö över chokladflar.
Enjoy!
Ps, om du testar något av recepten jag lagt in på bloggen, lämna gärna en kommentar då ;)
Tårttillverkning pågår
22:19:27 Allmänt 1 Kommentarer På tal om tårta så har en mamma till sonens klasskompis lämnat in en beställning på tårta till 30 personer. Lite nervöst är det, man vill ju göra riktigt fina tårtor och det blir tre tårtor som jag ska göra till deras släktkalas. Jag har fått många idéer och har nu tre tårtor färdiga i mitt huvud, gäller bara att forma dem precis som jag har tänkt.
Det är både spännande och roligt!
Kanelbullens dag
21:59:04 Allmänt 0 Kommentarer 
När mina syskon var små kallade de mina kanelbullar för pärlsockerbullar
på grund av den mängden pärlsocker som hälls på bullarna ;)
Heta tips!
13:07:32 Allmänt 3 Kommentarer Detta recept hittade jag i reklambladet från Hemköp.
Jag har gjort efterrätten flera gånger och det är lekande lätt att göra den!
4 kiwi
2 bananer
25 färska jordgubbar
200 g vit choklad
Skiva frukten och lägg dem i en ugnssäker form, riv chokladen över
och lägg in formen i ugnen på 250 grader i ungefär fem minuter.
Servera med vaniljglass eller bara ät det som det är.
Stekta äpplen
4 - 6 äpplen
lite smör (ca 2 - 4 msk)
socker
kanel
Skala äpplen och skiva dem i klyftor.
Smält smöret i en stekpanna och lägg i äppelklyftorna.
Häll socker och kanel på äppelklyftorna och stek på medelvärme tills de blir mjuka.
Servera direkt med vaniljglass.
Enjoy!
Kryddhuset
20:30:21 Allmänt 1 Kommentarer Kryddhuset har så många olika strössel som jag brukar handla, i helgen blev det de två till höger, dvs glitter strössel i två olika färger. Jag tänker baka en kaka som vi brukar kalla för "strösselkaka" och kakan brukar vara en favorit hos barnen. Receptet kommer upp på bloggen snart. 
Bakglädje på Gekås
20:23:38 Allmänt 0 Kommentarer Igår var jag och sambon på Gekås Ullared dagen lång för att bränna ett lagom stort hål i plånboken.
Naturligtvis tittade jag efter lite saker till bakningen men tyckte att det inte fanns så värst mycket där.
Men något jag har letat efter rätt länge hittade jag på Gekås till ett mycket rimligt pris:
Sen kunde jag inte låta bli att köpa den här söta brickan!
